Comments on: Hjemmelagde pølser smaker bedre enn kjøpte (her er en oppskrift)

By: Torstein Litlabø

Torstein Litlabø — Tue, 01 Jun 2010 14:41:16 +0000

Fantastisk artikkel!
Jeg kom hjem fra butikken i dag med en bunt med tarmer, etter å ha lest litt i en bok. Det viser seg at jeg sikkert har fått feil dimensjon, skulle egentlig hatt tarmer av får/lam. Disse er definitivt større enn det.
Men, da skal jeg prøve disse oppskriftene istedenfor. Ser digg ut!

By: siv pettersen

siv pettersen — Tue, 16 Mar 2010 14:44:25 +0000

Så utrolig flott oppskrift!
Jeg fikk meg en kenwood maskin til jul med både pølselager og kjøttkvern, så dette skal jeg absolutt prøve meg på!!

By: Elin Merete

Elin Merete — Mon, 14 Dec 2009 22:19:01 +0000

Hei! Laga pølser etter din utførlig beskrevne oppskrift og resultatet ble veldig bra. Veldig artig å lage pølser selv og det smaker noe helt annet enn det en kjøper. Så nå kan jeg si at jeg liker pølser jeg og… Neste gang skal jeg ha i ennå mer krydder og urter Også prøvd å røyke de i abu ovn og det gikk fint..

By: Ole Martin

Ole Martin — Sat, 12 Dec 2009 17:18:03 +0000

Fantastisk oppskrift. Her kan hvem som helst prøve seg! 12 av 10!

By: Rolv Bruun

Rolv Bruun — Mon, 23 Nov 2009 16:13:27 +0000

Flott pølseinspirasjon. I fjor etter elgjakta lagde jeg pølser av rent elgkjøtt uten et gram fett. Kona ville ha det magert. Og det går faktisk an, men tørre ble de. Nå i slutten av november får man svineribbe til under 30 kroner kiloen. Stort billigere og bedre pølser får man ikke.
Nå skal jeg prøve chorizopølsene dine. Her på landet er det få slaktere, men vi har en kokkeskole og der fikk jeg mange meter med indonesisk apetarm! Skulle visst være toppkvalitet. Så sa de ihvertfall. Godt er det ihvertfall å vite hva som er INNE i pølsene.
Otto von Bismark: “Den som vet hvorledes lover og pølser blir til, får aldri senere en rolig natts søvn!”