Comments on: Slik lager du hjemmelagd pasta/ravioli (oppskrift)

By: Paulie Walnuts

Paulie Walnuts — Sun, 25 Apr 2010 21:05:49 +0000

Oohh! What’s up Lucky boy? Hvilket mel burde brukes for å oppnå best mulig resultat? Så fort svaret har tikket inn, vanker det til kjøkkenet. Så hurry up, Lucky boy! I got my crew waiting;)

By: Ingvild

Ingvild — Sun, 14 Mar 2010 18:37:12 +0000

Hei!
Kjempe gode ravioli, og veldig fint med grundig og bileteleg forklaring undervegs. Pasta er då ikkje så vanskeleg å lage likevel! Hadde dette til “Verdens beste spaghettisaus” og det var ein svært bra kombinasjon. Og til dessert var det “Sjokoladekake for voksne” – også det ein stor suksess.

Takk for god blogg, håpar det kjem fleire oppskrifter snart.

P.S Og så gler eg meg til hausten når eg kan lage epleterta!

By: Anette

Anette — Sun, 07 Mar 2010 14:20:18 +0000

Dette er definitivt verdens beste ravioli!!!
Jeg har noe så unødvendig som et raviolibrett, så de ble perfekte!
Jeg fant forresten ikke tipo pastamel i går,
men brukte halvparten durummel og halvparten tipo pizzamel –
det ble veldig bra konsistens på deigen.

Takk for god oppskrift

By: Lucas

Lucas — Sat, 05 Dec 2009 11:53:45 +0000

Tusen takk, Doc. Og takk for inspirasjon til å lage flere typer ravioli. Legg ut en melding med erfaringene dine etter at du har prøvd på det du skriver.

By: Doc

Doc — Fri, 04 Dec 2009 20:49:42 +0000

Testa denne i dag. Fantastico!!!
Har sveiva pasta noen ganger, men ikke prøvd ravioli før. Snadder. Prøvde tilhørende tomatsaus og Filicheto rødvin til. (Vino nobile di montepulciano)
Egentlig ganske enkelt, bare tidkrevende.
Nå blir det eksperimenter med annet fyll. feks med spinat og pecorino? Ristet parmaskinke? Pancetta? yummi
Takk for oppskrift. Legg gjerne ut flere.
Hva med italiensk iskrem? -Finnes ikke bedre