Jeg har varslet en oppskrift på blåbærpai. Den kommer. Men først vil jeg dele denne med dere.
Har du noen gang vært hos en fransk konditor og bestilt en epleterte til kaffen? Vel, denne er eplepaien/terten er så god, eller faktisk bedre enn det du får servert hos konditoren. Enkle ingredienser, gode råvarer og bittelitt tid [...]
Sjokoladekjeks, Chocolate cookies, sjokoladecookies, eller sjokolade cookies?
Hva kaller man det på norsk?
Det er det største problemet jeg har i forhold til cookies. Ellers elsker jeg den perfekte cookie, som er litt sprø, litt chewy, ikke for tørr og ikke for seig.
Hva er vel deiligere enn nybakte cookies på en høstkveld, gjerne en søndag, med en kopp kaffe [...]
Jeg må innrømme at muffins aldri har vært en favoritt hos meg. Inntil for et par år siden. Da smakte jeg noen nydelige blåbærmuffins på en cafe i Los Angeles..Siden har jeg prøvd meg gjennom utallige oppskrifter for å finne tilbake til disse gode muffinsene, men uten hell. Jeg bestemte meg for en tid tilbake [...]
Jeg elsker søte saker! Og kaffe. Hva er vel da bedre enn å slå sammen de to? Her kommer en oppskrift på karamellpudding (m/saus selvfølgelig) med et hint av kaffe.
Ingrediensene er som følger:
Jeg har en kompis som ikke liker sjokolade. Det er helt utrolig. Jeg trodde det ikke var mulig første gang jeg hørte det. Synd for ham.
Jeg elsker selvfølgelig sjokolade, og jeg liker sjokoladekaker som smaker sjokolade, ikke dårlig kakaofyll. I Japan lever man ofte etter filosofien om at maten skal smake det den ser ut [...]
