Saturday, January 10th, 2009...1:34 pm
Slik kan det gå… (hvis du ikke følger oppskriften)
Jump to Comments
En leser av denne bloggen skulle prøve seg på sjokoladekaken. Alt gikk bra helt frem til vedkommende skulle smelte sjokoladen i mikroen i stedet for å gjøre det i et vannbad sammen med smøret.
Selv om det i de fleste tilfeller faktisk kan gå bra å bruke mikrobølgeovn, bør denne kaken lages slavisk etter fremgangsmåten. Fordi det sikrer at smøret og sjokoladen varmes opp i samme tempo og blandes godt.
Dette er en fin artikkel om sjokoladetemperering.
Resultatet av mikrobølgekaken ser dere under:
Sitat fra gjestene: “Hva er gelelaget i bunnen? Litt pussig smak på det. Laget i midten var for øvrig godt.”
Kan forresten fortelle at mange spennende retter vil være å finne her snart. I dag lagde vi pølser. Jepp, hjemmelagde pølser:
Leave a Reply