Jeg må innrømme at muffins aldri har vært en favoritt hos meg. Inntil for et par år siden. Da smakte jeg noen nydelige blåbærmuffins på en cafe i Los Angeles..Siden har jeg prøvd meg gjennom utallige oppskrifter for å finne tilbake til disse gode muffinsene, men uten hell. Jeg bestemte meg for en tid tilbake å prøve en siste gang. Jeg satt en hel søndags ettermiddag, trålet gjennom oppskrifter helt til jeg fant frem til denne. Duverden! var det første jeg tenkte da første munnfull beveget seg nedover halsen min. Jeg fant den! Jeg fant oppskriften. Og her er den:
…
