Dette er min andre pizzaoppskrift her på diggmat.com. Guess what. Det kommer flere. Pizza er som sagt min livrett, og noe jeg rett og slett ikke får nok av.
I dag kjører vi en oldschool 80-talls-pizza med tomatsaus, med noen modifikasjoner, selvsagt.
Her er oppskriften:
Hva er vel bedre enn en saftig burger på sommergrillen? Og hva er bedre enn en burger som ikke bare ER verdens beste, men som også er VERDENS ENKLESTE Å LAGE! I kid you not! I en periode sverget jeg til Davids karbonadedeigburgere med liquid smoke. De var gode, men disse er faktisk enda mye [...]
Pizza er min favorittrett over alle favorittretter. Ingen rett er så godt likt av så mange mennesker. Altså, det er verdens beste rett.
Vel, nå finnes det mange måter å lage pizza på. Tunn bunn, tykk bunn, sprø bunn, myk bunn. Med tomatsaus, uten tomatsaus, masse ost, lite ost osv…
Retten jeg skal vise dere i dag, [...]
Jeg har vært mye i Italia. Ja, i nesten 5 år faktisk. Ja, jeg er faktisk født i Italia. Det er helt sant. Jeg elsker masse ved Italia. Ikke Silvio Berlusconi, men maten, menneskene og maten. Ingen lager bedre is enn italienerne. Ingen lager bedre pasta, ingen lager bedre pizza, ingen lager bedre vin. Ingen [...]
Min gode venn Joacim introduserte meg for hjemmelagde pølser en gang for to eller tre år siden. Jeg inviterte meg selv hjem til ham for å lære, og fikk pent beskjed om å ta med en kilo spekk og åtte meter fåretarmer.
- Du vet, Lucas, at pølser må ha fett. Og selvom vi skal lage [...]
